(01) Италианска дъска
/Хамон, сирена: чедър,ементал, синьо сирене, маслини, чери домат, грозде, орехи ядка/
(02) Стек “Tomahawk”
/цената е за 100 грама суров продукт/
(03) Бургер с телешко
(04) Гризини
(05) Веган салата
/с крем от кашу, меден дресинг, зеленолистни, краставици, репички, орехи и печен сусам/
(06) Салата с козе сирене и сезонни плодове
/със зеленолистни, лешници, стафиди, балсамико и дресинг с манов мед /
(07) Аранчини
/италиански оризови хапки с традиционен сос “Маринара”/
(08) Салата “Панзанела”
/италианска салата с домати, билкови хапки, пресни чушки, мариновано сирене, лук на шайби и босилково песто/
(09) Фалафели от червена леща
(10) Билково козе сирене в пергамент
/с чери домати, запечена чабата и маслини каламата/
(11) Запечен Камембер
- с грозде и круша /с чабата /
(12) Пуешки стек с билки
/с пюре от целина, магданозено песто и запечени броколи/
(13) Пържен калкан
/със запечен лимон и лимоново айоли/
(14) Фрито Мисто
/сафрид, калмари, миди, скариди, лимоново айоли и сладко-кисел сос /
(15) Филе от лаврак / ципура
/с кремообразно пюре от целина, запечен лимон и броколи/
(16) Цял печен калмар на барбекю
/с лимоново айоли и копър/
(01) Салата с боровинки и карамелизирани орехи
/зеленолистни зеленуци, бейби спанак, синьо сирене, ленти моркови, боровинки, дресинг/
(02) Салата със спанак и нахут
/бейби спанак, нахут, печен пипер, домат, сирене, маслини, сусам, балсамова редукция, брускета/
(03) Морска салата
/пушена риба, морски дарове, селъри, сладка царевица, кора лимон, майонезен сос, стръкове зелен лук/
(04) Салата с халуми
/айсберг, маслини Каламата, краставица, червен лук, кедрови ядки, дресинг/
(05) Салата с грейпфрут и прошуто
/микс от свежи салати, рукола, грейпфрут, авокадо, прошуто, пармезан, дресинг/
(06) Салата с ананас и авокадо
/айсберг, рукола, зеленолистни зеленчуци, късчета ананас, стафиди, пържени фъстъци, редукция ананас/
(07) Салата “Преслава”
/айсберг, рукола, червено цвекло, козе сирене, орехи, лимонов дресинг/
(08) Карнъ салата
/сотиран патладжан, свежи домати, сирене, босилек, дресинг/
(09) Салата “Витамина”
/краставица, морков, червено цвекло, ябълка, семена/
(10) Салата с киноа и сос куркума
/киноа, домат, лимонов дресинг, зехтин, магданоз, куркума/
(11) Салата белен розов домат
и пълнен пипер с козе сирене
(12) Салата “Цезар”
/салата айсберг, хрупкаво пиле, чери домати, крутони, пармезан, сос Цезар/
(13) Салата “Панорама”
/салата айсберг, круша, ементал, синьо сирене, пушена сьомга, сладко от боровинки, рукола, чедър, крокан/
(14) Салата “Капрезе”
/домат, моцарела, каперси, песто, семки/
(15) Салата “Снежанка”
/краставици, цедено мляко, копър/
(16) Зелена салата
/зелена салата, лук, краставица, репички, яйце, маслини/
(17) Зелена салата с риба тон
/зелена салата, риба Тон, краставици, царевица, маслини/
(18) Салата миди
(19) Българска салата
/белени домати, печен пипер, сирене плочка, маслини/
(20) Гръцка салата
/домати, краставици, червен лук, пресен пипер, сирене, риган/
(21) Шопска салата
/домати, краставици, лук, пипер, сирене/
(22) Овчарска салата
/домати, краставици, лук, пипер, шунка, кашкавал, яйце/
(23) Редена салата
/домати, краставици/
(24) Салата моркови
(25) Салата домати
(26) Салата краставици
(01) Катък
(02) Хумус
(03) Тарама хайвер
/домашно приготвен/
(04) Свежа разядка
/извара, зелена чушка, пресен лук, магданоз, яйце, чесън/
(01) Брускети с риба тон и черен хайвер
/6 броя/
(02) Брускети с домат, песто и моцарела
/6 броя/
(03) Брускети със сьомга
/6 броя/
(01) Кюфтенца от киноа
- поднесени с гурме сос
(02) Спаначени кюфтенца
- поднесени с млечно-чеснов сос
(03) Хрупкава тоста
/микс от пилешко месо с круша, сметана и къри, върху канапе от свежа салата и хрупкава тоста/
(04) Карамелизирани круши
със синьо сирене върху хрупкава чабата
(05) Хапки от козе сирене
със спанак в хрупкава сусамена коричка, поднесени със сладко от боровинки
(06) Козе сирене на плоча
с мед и орехи
(07) Свински уши
(08) Топени сиренца с корнфлейкс
поднесени със сладко от боровинки
(09) Гризини моркови
със сусам
(10) Пилешки гризини
с млечен сос
(11) Телешки дроб
пържен
(12) Запечен патладжан с моцарела и пармезан
(13) Гризини от тиквички
(14) Агнешка дроб сърма
(15) Кашкавал пане
(16) Кашкавал на плоча
с мед и орехи
(17) Сирене пане
(18) Пържени пилешки дробчета
(19) Пържени пилешки сърца
(20) Свински език
(21) Свински дроб
- пържен
(22) Телешки език в масло
с червен пипер
(23) Картофи по Баварски
(24) Картофи соте с бекон
(25) Пържени картофи
(26) Пържени картофи
- със сирене
(27) Пресни пържени картофи
(28) Пресни пържени картофи
- със сирене
(01) Пиле с броколи
и синьо сирене
(02) Френско младо петле
поднесено с билкови картофи, чери домати и броколи
(03) Пилешки шиш с фурми
(04) Хрупкави пилешки филенца
с корнфлейкс и млечен сос
(05) Пиле с ананас и пармезан
(06) Пилешка пържола
с гъби и кашкавал
(07) Патешко бутче
в собствен сос на фурна, поднесено с билкови картофи, чери домати и броколи
(08) Шарено мезе
/свинско и пилешко месо, телешки език, топено сирене, гъби, магданоз, пармезан/
(09) Свинско печено с гъбен сос
/свинско месо от врат, шпиковано със зеленчуци на фурна/
(10) Агнешки котлети
със зелена салата и картофено пюре
(11) Агнешко-телешки кюфтенца
- поднесени с гарнитура
(12) Агнешко по гергьовски
(13) Агнешки джолан
с микс от свежи салати и картофено пюре
(14) Телешки бон стек
с манатарки
(15) Телешки рибай стек
(16) Свински ребра на фурна
(17) Свински джолан
с картофи соте
(18) Патешко магре
със сладко от портокали
(19) Телешки джолан
със сини сливи
(01) Крем супа с крутони
(02) Рибена
(03) Пилешка
(04) Таратор
(05) Шкембе
(01) Свинска вратна пържола
(02) Свински карета
(03) Свинска ребра
(04) Домашни свински кюфтетата
(05) Свинска плескавица
(06) Свински бекон
(07) Свински шашлик
(08) Свинско бон филе
на пеперуда
(09) Домашни свински кебапчета
(10) Домашни агнешки кебапчета
(11) Домашни агнешки кюфтета
(12) Свинска мешана скара
(13) Агнешки ребърца
със зелена салата и картофено пюре
(14) Агнешки адана шиш
(15) Домашни телешки кюфтета
(16) Свинско кебапче
(17) Свинско кюфте
(18) Свинско шишче
(19) Пилешка пържола
(20) Пилешко филе
(21) Крилца на шиш
(22) Пилешки шашлик
(23) Пилешка мешана скара
(24) Пилешко кебапче
(25) Пилешко кюфте
(26) Пилешко шишче
(27) Зеленчуци на барбекю
(28) Цял печен патладжан
със сирене и магданозено песто
(01) Филе ципура
с естрагон и сос дижонска горчица
(02) Филе лаврак
с кокосова коричка и цитрусов дресинг
(03) Стек риба Тон
(04) Сьомга филе на плоча
(05) Шаран ребра
(06) Шаран
(07) Пъстърва на плоча
(08) Сулка
(09) Сулка филе
(10) Сом
(11) Ципура
(12) Лаврак
(13) Сафрид
(14) Скаридени шишчета с бекон
/скариди, бекон, мед, печен сусам/
(15) Октопод
(16) Калмари на плоча
(17) Скариди
с копър и чесън
(18) Миди
/сезонно/
(19) Калмари пане
(20) Миди по средиземноморски
/доматен сос, босилек, чесън, пармезан/
(01) Маргарита
/доматена паста, моцарела, пресни домати, босилеково песто/
(02) Поло
/доматена паста, пилешко филе, кисела краставичка, царевица/
(03) Капричоза
/доматена паста, шунка, моцарела, гъби/
(04) Куатро Формаджи
/сметана, синьо сирене, пармезан, гауда, топено сирене, моцарела/
(05) Сицилиана
/сметана, бекон, моцарела, пресен пипер, топено сирене/
(06) Прошуто Крудо
/доматена паста, прошуто, чери домати, пармезан, моцарела, рукола/
(07) Куатро Стаджони
/доматена паста, шунка, бекон, пилешко филе, луканка, царевица, пресен пипер, моцарела/
(08) Пеперони
/доматена паста, салам Пеперони, рукола, моцарела/
(01) Паста с пиле и манатарки
(02) Паста “Карбонара”
/лук, бекон, пармезан, босилек, сметана/
(03) Паста с морски дарове
(04) Паста с домати, песто дженовезе и маслини
(05) Паста “Болонезе”
/кайма, лук, доматена паста, черен и червен пипер, риган/
(01) Комбинирана пърленка
(02) Пърленка със сусам
(03) Чеснова пърленка
(04) Пърленка със сирене
(05) Пърленка с кашкавал
(01) Млечен сос
(02) Сос “Песто”
(03) Бадемов сос
(04) Сос с манатарки
(05) Сос “Четири сирена”
(06) Кетчуп
(07) Майонеза
(01) Компле
зеле, картофи, ориз
(02) Студена гарнитура
домати, краставици, боб
(03) Топла гарнитура
(04) Задушен ориз
(05) Картофено пюре
(06) Лютеница
(01) Суджук
(02) Луканка
(03) Пастърма
(04) Филе Елена
(05) Кашкавал
(06) Сирене
(07) Овче сирене
(08) Козе сирене
(09) Синьо сирене
(10) Ементал
(11) Сирене Бри
(01) Торта “Дубай”
(02) Брауни с ванилов сладолед
и топъл карамелов сос
(03) Кюнефе
(04) Домашна торта
(05) Френска селска торта
(06) Торта “Гараш”
(07) Чурос
(08) Сирене Камембер
(09) Сладолед
(10) Мелба
(11) Плодова салата
(12) Плато плодове
(според сезона)
(13) Плато “Ананас”
(14) Палачинка с мед
(15) Палачинка с шоколад
(16) Палачинка с пълнеж
от сладко по избор

